外國(guó)語學(xué)院始建于1977年。1977年5月，根據(jù)南師淮革〔1977〕第13號(hào)文件，南京師范學(xué)院淮陰分院英語教育?？茖I(yè)于1977年開始招生，學(xué)制三年。1997年，淮陰師范?？茖W(xué)校英語系和淮陰教育學(xué)院英語系合并成立淮陰師范學(xué)院英語系并開始招收本科學(xué)生。2000年7月，英語系更名為外國(guó)語言文學(xué)系。2001年4月，英語專業(yè)通過學(xué)士學(xué)位授予權(quán)評(píng)審。2003年，日語專業(yè)開始招生。2007年，法語和法語（國(guó)際旅游）兩個(gè)專業(yè)方向開始招生。2009年6月，外文系與大學(xué)外語教學(xué)研究部合并成立外國(guó)語學(xué)院。2014年，翻譯專業(yè)申報(bào)成功并招生。2012年起，淮陰師范學(xué)院外國(guó)語學(xué)院先后與蘇州大學(xué)外國(guó)語學(xué)院、江蘇師范大學(xué)外國(guó)語學(xué)院聯(lián)合培養(yǎng)碩士研究生，專業(yè)方向?yàn)閷W(xué)科教育（英語）。