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基本介紹

中原食品實驗室由漯河市主導建設，中國農業(yè)大學、河南工業(yè)大學、鄭州輕工業(yè)大學牽頭，鄭州大學、河南大學、漯河食品工程職業(yè)大學等參與，于2022年9月22日揭牌成立，是河南省啟動建設的省實驗室之一，性質為事業(yè)法人單位新型研發(fā)機構。中原食品實驗室秉承“人才高地、創(chuàng)新之源、食品未來”發(fā)展理念，緊跟時代前沿熱點難點，關注食品產(chǎn)業(yè)轉型升級中的重大科技需求，匯聚國內外食品領域優(yōu)質資源，聘任中國工程院院士任發(fā)政擔任實驗室主任，吸納了香料和食品添加劑專家孫寶國、煙草化學專家謝劍平、食品科學檢測技術學科專家龐國芳等14名院士，29名國家杰青或長江學者領銜的23支科研團隊，匯聚了省內6所高校和中國農業(yè)大學、江南大學等9所省外高校和科研院所的相關科研力量，以企業(yè)和市場需求為導向，開展食品科研研究。目前，實驗室已搭建了“1＋6＋N”組織構架，即1個中心實驗室＋6個高校研究基地＋N家企業(yè)成果轉化基地，形成了“實驗室＋食品職業(yè)大學+研究生院＋孵化器＋中試基地＋產(chǎn)業(yè)基金＋產(chǎn)業(yè)園區(qū)”的全鏈條創(chuàng)新生態(tài)體系，推動河南萬億級食品產(chǎn)業(yè)轉型升級，爭做“換道領跑”戰(zhàn)略的排頭兵。

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